„Molino Pasini GRANOZERO“ – profesionalus mišinys šviežiai pastai be glitimo ir laktozės.
Sukurtas tiems, kurie nori mėgautis tikra itališka pasta – tvirta, elastinga ir puikios tekstūros, be jokių kompromisų.
Šis aukštos kokybės mišinys leidžia pagaminti sodraus skonio, gerai formuojamą ir verdant formos neprarandančią pastą – tiek namuose, tiek profesionalioje virtuvėje.
Sudėtyje esantys augalinės kilmės tirštikliai padeda atkurti glitimo suteikiamą struktūrą, todėl tešla:
✔ lengvai minkoma
✔ elastinga ir paklusni formavimui
✔ neištižta verdant
✔ išlieka tvirta ir „al dente“
Puikiai tinka tagliatelle, ravioliams, lazanijai ir kitiems šviežiems makaronams.
100 % be glitimo ir laktozės.
100 % itališkos pastos malonumo.
Paruošimas:
500 g „Granozero“ šviežių makaronų mišinio be glitimo
380 g kiaušinių (7-8vnt. vidutinio dydžio kiaušiniai)
40 g kiaušinių trynių (2-3vnt. vidutinio dyžio kiaušinio)
Druska
Į miltus įmušti kiaušinius sumaišyti, įdėti papildomai trynius. Susijungus miltams ir kiaušiniams pridėti druską. Viską minkyti iki vientisos, tolygios tešlos.Paruošta tešla tinka tiek formuoti rankomis, tiek naudoti su makaronų gaminimo aparatu ar kočėlu.
Pastą virti gausiai pasūdytame vandenyje. Virimo laikas priklauso nuo pastos storio - ragaukite jau po pirmų 2 virimo minučių!
Papildoma informacija
Sudėtis: kukurūzų krakmolas, ryžių miltai, bulvių krakmolas, dekstrozė, druska, tirštikliai: E412, E466, E415.
Alergenai: Gali būti pieno baltymo, kiaušinių, riešutų, sojų, sezamo, garstyčių pėdsakų.
Laikymo sąlygos: Laikyti vėsioje, sausoje vietoje.
Pagaminta Italijoje
