Nedideli, intensyvaus skonio kaparėliai, konservuoti vyno acte. Pasižymi malonia rūgštele, pikantišku skoniu ir ryškiu aromatu. Net nedidelis jų kiekis gali suteikti patiekalui daugiau charakterio.
Kur panaudoti?
-
Pastai – su pomidorais, juodosiomis alyvuogėmis, česnaku ir ančiuviais, ruošiant klasikinę pasta alla puttanesca.
-
Žuvies patiekalams – su kepta menke, lašiša ar tunu, citrina ir alyvuogių aliejumi.
-
Padažams – įmaišykite į naminį tartaro padažą, majonezą ar citrininį sviesto padažą.
-
Salotoms – su virtomis bulvėmis, tunu, kiaušiniais ir šviežiomis žolelėmis.
-
Picai – su pomidorų padažu, mocarela, ančiuviais ir alyvuogėmis.
Sudėtis: kaparėliai, vyno actas (vynas, sulfitai), vanduo, druska.
Grynasis kiekis: 100 g
Grynasis kiekis be skysčio: 55 g
Laikymas: atidarius laikyti šaldytuve.
