Itališkas pagardas, kuriame dera sodrus džiovintų pomidorų skonis ir pikantiška kaparėlių rūgštelė. Intensyvaus, išraiškingo skonio mišinys, kurio pakanka vos kelių šaukštelių, kad paprastas patiekalas taptų įdomesnis.
Kur panaudoti?
-
Pastai – sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir trupučiu pastos virimo vandens. Ypač tinka su spaghetti ar linguine.
-
Brusketoms – tepkite ant skrudintos duonos, derinkite su rikota ar burrata.
-
Sumuštiniams – naudokite kaip pagardą su mocarela, vytintu kumpiu ar keptomis daržovėmis.
-
Picai ir focaccia – uždėkite nedideliais kiekiais prieš kepimą arba jau iškepus.
-
Žuvies patiekalams – patiekite su kepta menke ar tunu, citrina ir alyvuogių aliejumi.
Sudėtis: saulėje džiovinti pomidorai (41 %), saulėgrąžų aliejus, aitriosios paprikos, kaparėliai (2 %), alyvuogių aliejus, druska, česnakai, prieskoniai, aromatinės žolelės, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga – citrinų rūgštis.
Grynasis kiekis: 134 g
Laikymas: atidarius laikyti šaldytuve, užpylus paviršių alyvuogių aliejaus sluoksniu.
